شامی کَوو لرستانی/ طرز تهیه یک شامی متفاوت با گردو و رب انار

شامی کَوو را می توان یکی از انواع شامی کباب لری دانست، با این تفاوت که روش آماده سازی و به خصوص سس آن با شامی های رایج فرق دارد.

- شامی کَوو لرستانی/ طرز تهیه یک شامی متفاوت با گردو و رب انار شامی کَوو را می توان یکی از انواع شامی کباب لری دانست، با این تفاوت که روش آماده سازی و به خصوص سس آن با شامی های رایج فرق دارد.

اگر شامی کباب معمولی دیگر برایتان جذابیت گذشته را ندارد، بد نیست این بار یک غذای محلی را امتحان کنید.

شامی کَوو یا شومی کوو یکی از غذاهای سنتی لرستان است که با ترکیب گوشت، گردو، سبزی های معطر و رب انار تهیه می شود.

  به گزارش فرارو، این غذا بیشتر با خرم آباد شناخته می شود و تفاوت اصلی آن با شامی های معمولی، در سس مخصوصی است که همراه آن سرو می شود.

گردوی آسیاب شده و رب انار، پایه اصلی این سس هستند و ترکیب آن ها طعمی ترش و ملس به غذا می دهد.

  اگر به غذاهای محلی علاقه دارید و دوست دارید طعم های تازه ای را امتحان کنید، شامی کَوو می تواند گزینه متفاوتی برای وعده ناهار یا شام باشد.

  شامی کَوو چه نوع غذایی است؟  شامی کَوو را می توان یکی از انواع شامی کباب لری دانست، با این تفاوت که روش آماده سازی و به خصوص سس آن با شامی های رایج فرق دارد.