طرز تهیه تخمه بوداده خانگی

اگر از طرفداران تخمه هستید می توانید خودتان به راحتی در منزل تخمه بوداده درست کنید.

- را در ادامه آموزش داده ایم.

مواد لازم: • تخمه آفتابگردان خام: 2 پیمانه • نمک: 1 تا 2 قاشق چای خوری • آب: نصف پیمانه • آبلیمو: 1 قاشق غذاخوری، اختیاری • گلپر یا پودر لیمو: به مقدار دلخواه طرز تهیه: 1.

تخمه ها را پاک کنید و در صورت تمایل بشویید.

سپس اجازه دهید کاملاً خشک شوند.

2.

آب، نمک و آبلیمو را داخل تابه بریزید و روی حرارت قرار دهید.

3.

تخمه ها را اضافه کنید و مرتب هم بزنید تا آب کاملاً تبخیر شود و نمک به خورد تخمه ها برود.

4.

پس از خشک شدن، حرارت را ملایم کنید و تخمه ها را مرتب زیرورو کنید تا به طور یکنواخت برشته شوند.

5.

حدود 10 تا 15 دقیقه تفت دهید تا تخمه ها طلایی و ترد شوند.

6.

در صورت تمایل در دقایق پایانی کمی گلپر یا پودر لیمو اضافه کنید.

7.

تخمه ها را از روی حرارت بردارید و روی یک سینی پهن کنید تا کاملاً خنک شوند.

نکته: برای جلوگیری از سوختن تخمه، حرارت باید ملایم باشد و مرتب هم زده شود.

تخمه پس از خنک شدن تردتر می شود.