رخسار زرد آفتابگردان های زاگرس؛ طلای سنقر در حسرت صنایع تبدیلی می سوزد

با وجود تولید سالانه ده ها هزار تن آفتابگردان و شهرت ملی برند «تخمه سنقری»، نبود صنایع تبدیلی و کم آبی، سود این محصول استراتژیک را روانه جیب واسطه ها کرده است.

- رخسار زرد آفتابگردان های زاگرس؛ طلای سنقر در حسرت صنایع تبدیلی می سوزد کرمانشاه- با وجود تولید سالانه ده ها هزار تن آفتابگردان و شهرت ملی برند تخمه سنقری ، نبود صنایع تبدیلی و کم آبی، سود این محصول استراتژیک را روانه جیب واسطه ها کرده است.

خبرگزاری مهر - گروه استان ها- کوثر یاوری: دشت های پهناور استان کرمانشاه در فصل تابستان، میزبان یکی از زیباترین و در عین حال اقتصادی ترین جلوه های طبیعت هستند؛ مزارع بی کران گل های آفتابگردان که همچون خورشیدهایی کوچک بر روی زمین می درخشند.

گل آفتابگردان، این گیاه یک ساله و باشکوه که ارتفاع ساقه آن گاه تا حدود سه متر نیز قد می کشد و قطر گل های درشت و زیبای آن به 35 سانتی متر می رسد، یکی از محصولات شناخته شده و استراتژیک کشاورزی در این خطه محسوب می شود.

در اکثر نقاط دنیا از تخم آفتابگردان برای روغن گیری استفاده می شود، اما در استان کرمانشاه، به ویژه در شهرستان های شرقی آن، این گیاه هویتی فراتر از یک دانه روغنی ساده یافته و به عنوان یک محصول آجیلی لوکس و پرطرفدار شناخته می شود؛ نعمتی که طبیعت به این دیار ارزانی داشته و نام تخمه سنقری