دوئل ابر خوراکی های مغز؛ چرا نباید تخمه آفتابگردان را دست کم بگیرید؟

آیا گردو واقعا پادشاه بی رقیب تقویت حافظه است یا تخمه آفتاب گردان جایگزین بهتری محسوب می شود؟ شناخت تفاوت آن ها می تواند توان ذهنی شما را دوچندان کند.

-   فواید برای تقویت مغز هر دو ماده غذایی از خوراکی های تقویت کننده مغز محسوب می شوند، اما از مسیرهای مختلفی به سلامت آن کمک می کنند: پروتیین: مغز برای عملکرد درست به پروتیین حاصل از مواد غذایی نیاز دارد؛ چرا که آمینواسیدهای موجود در پروتیین به بهبود کارکرد پیام رسان های عصبی .

سایر فواید برای سلامتی تخمه آفتابگردان و گردو به دلیل دارا بودن فیبر، پروتیین گیاهی و چربی های سالم، از سلامت قلب نیز پشتیبانی می کنند.

فیبر موجود در مغزها و دانه ها به موارد زیر کمک می کند : ارتقای سلامت دستگاه گوارش جلوگیری از یبوست تثبیت قند خون بعد از صرف غذا ایجاد احساس سیری طولانی مدت کنترل کلسترول و فشار خون کاهش خطر ابتلا به سندروم متابولیک کاهش خطر بیماری های قلبی راهنمای خرید و مصرف هنگام اضافه کردن تخمه آفتابگردان یا گردو به رژیم غذایی خود، به این نکات توجه کنید: نمونه های خام یا بو داده خشک (بدون روغن افزوده) را انتخاب کنید.

گزینه های بدون نمک (یا کم نمک) و بدون شکر را بخرید.

مراقب حجم مصرفی باشید، زیرا هر دو کالری بالایی دارند.