قیمه رشتی؛ طعمی از شمال در خانه شما

قیمه رشتی نوعی غذای سنتی و اصیل گیلانی است که از ترکیب لپه با گوشت چرخ شده و دورچین بادمجان و سیب زمینی تهیه می شود.

- غذا های سنتی نشان دهنده فرهنگ و آداب و رسوم خاص هر منطقه ای هستند.

خطه شمال ایران با نعمت های فراوان دارای متنوع ترین و بیش ترین نوع غذاست که بسیار خوشمزه، پر طرفدار و مقوی هستند.

در این میان غذا های گیلانی گل سرسبد غذا های شمالی است و دارای تنوع بسیار در طعم، مزه و رنگ و لعاب است.

همین چند سال پیش بود که نام شهر رشت با عنوان شهر خلاق غذا ثبت جهانی شد.

به گزارش تابناک؛ گیلانی ها خورشت های بسیار متنوعی دارند که معمولا با گردو، رب انار، بادمجان و سبزی های معطر و جذاب شمالی تهیه می شوند.

قیمه رشتی نوعی غذای خوشمزه و مشهور رشتی است که از ترکیب لپه با گوشت چرخ شده و دورچین بادمجان و سیب زمینی سرخ شده تهیه می شود و بسیار خوشمزه و مجلسی است.

اگر دوست دارید این خورش خوشمزه را با روشی آسان در منزل تهیه کنید، در ادامه این مطلب با طرز تهیه قیمه رشتی همراه ما باشید.

مواد لازم برای پخت قیمه رشتی  گوشت چرخ کرده: 300 گرم لپه: 1 پیمانه پیاز بزرگ: 2 عدد رب انار: 1 قاشق غذاخوری رب گوجه فرنگی: 1 قاشق غذاخوری لیمو عمانی: 4 عدد چوب دارچین: 1 عدد نمک، زردچوبه و فلفل سیاه: به میزان لازم روغن: به میزان لازم سیب زمینی سرخ کرده: به میزان دلخواه�