چرا قانون سه ثانیه برای خوردن غذای افتاده روی زمین درست نیست؟

یک میکروبیولوژیست مواد غذایی با رد باور رایج درباره قانون سه یا پنج ثانیه توضیح می دهد که باکتری ها و میکروارگانیسم هایی مانند ویروس ها همه جا حضور دارند؛ از کف زمین گرفته تا رایانه، بدن انسان و تلفن همراه.

به گفته او، چون این عوامل بیماری زا با چشم دیده نمی شوند، نمی توان تشخیص داد کدام سطح آلوده تر است.

باکتری ها برای ایجاد بیماری باید به چیزی بچسبند و غذای مرطوب یکی از بهترین سطوح برای چسبیدن آن هاست.

بنابراین اگر غذا روی زمین یا هر سطح آلوده ای بیفتد، آلودگی می تواند در همان لحظه منتقل شود و هرچه زمان تماس، فشار و میزان کثیفی سطح بیشتر باشد، خطر نیز افزایش می یابد.

توضیحات این متخصص درباره خطر خوردن غذای افتاده را با ترجمه اختصاصی تابناک می بینید.