این رژیم غذایی، داروی اصلی مقابله با کبد چرب است

یک رژیم غذایی با کربوهیدرات بسیار کم و چربی بالا ممکن است در مقایسه با رژیم مدیترانه ای یا رژیم کم چرب، مزایای متابولیک قوی تری برای افراد مبتلا به چاقی و کبد چرب به همراه داشته باشد.

 در یک کارآزمایی بالینی که روی افراد مبتلا به چاقی، پیش دیابت و بیماری کبد چرب انجام شد، رژیم کتوژنیک در چندین شاخص سلامت متابولیک عملکردی بهتر از رژیم های مدیترانه ای و کم چرب نشان داد.

اگرچه وزن افراد در هر سه گروه حدود 10 درصد کاهش یافت، اما رژیم کتوژنیک موجب کاهش 67 درصدی چربی کبد شد؛ در حالی که این میزان برای سایر رژیم ها از جمله رژیم مدیترانه ای 45 درصد بود.

همچنین، پس از گذشت چهار تا پنج ماه، وضعیت حدود نیمی از افراد گروه کتوژنیک دیگر در زمره مبتلایان به پیش دیابت قرار نمی گرفتند.

به گزارش همشهری آنلاین، افراد گروه رژیم کتوژنیک، در مقایسه با شرکت کنندگان دو رژیم دیگر، بیشترین افزایش را در سطح گلوکاگون (هورمونی که به کاهش چربی ذخیره شده در کبد کمک می کند) نشان دادند.

همچنین، آن ها بیشترین کاهش را در سطح انسولین خون تجربه کردند؛ تغییری که خود می تواند به کاهش چربی کبد کمک کند.

نتایج این کارآزمایی بالینی در نشریه سل متابولیسم از انتشارات سل پرس (Cell Press) منتشر شد.