قبل از خرید مرغ بریان این نکات را بدانید

مرغ بریان می تواند منبع مناسبی از پروتیین و ویتامین های گروه B باشد، اما یک مشکل مهم دارد: سدیم بالا.

متخصصان تغذیه می گویند میزان نمک برخی مرغ های بریان فروشگاهی می تواند به بیش از 600 میلی گرم در یک وعده برسد و انتخاب محصول مناسب اهمیت زیادی دارد.

- به گزارش جماران، به نقل از marthastewart، متخصصان تغذیه معتقدند مرغ بریان می تواند بخشی از یک رژیم غذایی سالم باشد؛ اما میزان سالم بودن آن به نوع محصول، مقدار مصرف و مواد غذایی همراه آن بستگی دارد.

سلامت نیوز نوشت، تارا کولینگ وود، متخصص تغذیه ورزشی، می گوید مرغ بریان از نظر تغذیه ای گزینه مناسبی است و می تواند تهیه وعده های غذایی سالم را آسان تر کند.

این ماده غذایی منبع خوبی از پروتیین کامل است و هر 9 اسیدآمینه ضروری مورد نیاز بدن را تأمین می کند؛ ترکیباتی که برای ساخت و ترمیم عضلات، عملکرد سیستم ایمنی و حفظ بافت های بدن ضروری هستند.

مرغ همچنین حاوی مواد مغذی مهمی مانند ویتامین های B6 و B12، نیاسین، سلنیوم، روی و فسفر است.

اگر پوست مرغ جدا شود و بیشتر از گوشت سفید آن استفاده شود، میزان چربی آن نیز کاهش پیدا می کند.

از سوی دیگر، آماده بودن مرغ بریان می تواند به داشتن یک وعده غذایی متعادل کمک کند؛ زیرا در دسترس بودن یک منبع پروتیینی پخته، احتمال سفارش فست فود یا مصرف غذاهای کم ارزش تر را ک�