اختراع باستانی ایرانی که هنوز مایه شگفتی است(+عکس)

قرن ها پیش، وقتی هنوز خبری از برق و یخچال های امروزی نبود، ایرانیان باستان با تکیه بر فناوری، معماری و شناخت دقیق اقلیم، راهی برای ساخت و نگهداری یخ در دل کویر پیدا کرده بودند.

ایرانیان باستان یاد گرفته بودند از چیزهایی که در اختیار داشتند، مثل سرمای شب، هوای خشک، سایه، خاک و جهت تابش خورشید، برای ایجاد یک سامانه سرمایشی استفاده کنند؛ سامانه ای که می توانست سرمای زمستان را برای روزهای گرم تابستان ذخیره کند.

گویا فناوری از همان سال های دور، بخشی از زندگی ایرانیان بوده است؛ ایرانیان باستان تنها برای ساختن بناها به معماری فکر نمی کردند، بلکه از آن به عنوان ابزاری برای حل مسائل روزمره و غلبه بر شرایط سخت اقلیمی استفاده می کردند.

قرن ها پیش از ورود برق و یخچال های مکانیکی، آنها با شناخت رفتار آب، هوا، گرما و تابش خورشید، سازه هایی می ساختند که خود بخشی از یک سامانه سرمایشی بودند.

یخچال های سنتی ایران یکی از ملموس ترین نمونه های همین نگاه فناورانه اند؛ بناهایی که در آنها معماری، بدون موتور و برق، به خدمت تولید و نگهداری یخ درمی آمد.

ذخیره سرمای زمستان برای روزهای گرم تابستان شاید شگفت انگیزترین بخش ماجرا این باشد که هدف فقط تولید یخ برای یک شب یا یک روز نبود؛ قرار بود سرمای زمستان ذخیره شود تا در ماه های گرم سال مورد استفا�