پرنیان: ریس، نوقا و رشته ختایی تبریز در مسیر ثبت ملی قرار دارند

جشن ثبت ملی ریس، نوقا و رشته ختایی تبریز برگزار می شود.

- پرنیان: ریس، نوقا و رشته ختایی تبریز در مسیر ثبت ملی قرار دارند تبریز- مدیرکل صمت آذربایجان شرقی گفت: جشن ثبت ملی ریس، نوقا و رشته ختایی تبریز برگزار می شود.

صابر پرنیان روز چهارشنبه با اشاره به پیشینه تاریخی تبریز در تجارت و تولید اظهار کرد: تبریز تنها یک قطب صنعتی نیست، بلکه مهد مکتب تجارت در ایران به شمار می رود و صنف قنادی یکی از شناخته شده ترین و معتبرترین برندهای این شهر است.

وی ثبت ملی ریس، نوقا و رشته ختایی تبریز را از مهم ترین برنامه های فرهنگی و اقتصادی استان برشمرد و گفت: این محصولات بخشی از هویت و میراث غذایی تبریز هستند و با همکاری اتحادیه قنادان و حمایت اداره کل صمت، روند ثبت ملی آنها با جدیت دنبال می شود.

مدیرکل صمت استان با تجلیل از نقش اصناف در پشتیبانی از اقتصاد کشور افزود: اصناف تبریز همواره در کنار مردم و نظام، در عرصه های مختلف اقتصادی نقش آفرین بوده اند و در شرایط حساس نیز با تأمین کالاها و حفظ آرامش بازار، مسئولیت خود را به خوبی ایفا کرده اند.

اعضای هیئت مدیره اتحادیه صنف قنادان تبریز نیز گزارشی از وضعیت بازار،