پختن تخم مرغ در مایکروویو خطرناک است؟

برای پختن بدون مشکل تخم مرغ در مایکروویو باید چند نکته احتیاطی را رعایت کرد.

- به گزارش تابناک؛ پختن تخم مرغ در مایکروویو به رعایت چند نکته احتیاطی نیاز دارد.

تخم مرغ حاوی مقدار زیادی آب است.

این آب در اثر برخورد امواج مایکروویو خیلی سریع گرم شده و به بخار تبدیل می شود.

اگر بخار داخل پوسته، غشای تخم مرغ یا زرده محبوس بماند، فشار افزایش پیدا می کند و در نهایت ممکن است باعث ترکیدن تخم مرغ شود.

این اتفاق ممکن است داخل دستگاه رخ دهد، اما حتی پس از بیرون آوردن تخم مرغ از مایکروویو، هنگام لمس کردن یا بریدن آن نیز ممکن است بترکد.

بنابراین خطر فقط کثیف شدن مایکروویو نیست چرا که بیرون از دستگاه، پاشیدن مواد داغ می تواند دست ها، صورت یا چشم ها را بسوزاند.

به همین دلیل، هرگز نباید تخم مرغ کامل را همراه با پوسته داخل مایکروویو قرار داد، حتی داخل کاسه آب.

همچنین بهتر است تخم مرغ آب پزِ از قبل پخته شده را در مایکروویو گرم نکنید، زیرا ممکن است هنگام سوراخ کردن یا برش دادن، ناگهان منفجر شود.

چه تخم مرغ هایی را نباید در مایکروویو گذاشت؟ خطرناک ترین موارد شامل تخم مرغ های با پوسته، تخم مرغ آب پز، تخم مرغ عسلی و تخم مرغ نیمرو هستند که بدون رعایت نکات ایمنی دوباره گرم می شوند.