رابطه جالب دارچین و آلزایمر

یکی از ترکیباتی که در این تحقیقات مورد توجه قرار گرفته، بنزوات سدیم است.

پژوهشگران دانشگاه راش دریافتند که بدن موش ها برخی ترکیبات دارچین را به بنزوات سدیم تبدیل می کند و این ماده می تواند بر مسیرهای مولکولی مرتبط با یادگیری و انعطاف پذیری مغز اثر بگذارد.

- عصرایران- دارچین فقط یک ادویه خوش عطر برای غذاها و نوشیدنی ها نیست.

در سال های اخیر، پژوهشگران اثر ترکیبات موجود در این ادویه بر مغز و حافظه را نیز بررسی کرده اند و نتایج برخی از این مطالعات امیدوارکننده بوده است.

یکی از پژوهش های شناخته شده در این زمینه در دانشگاه راش آمریکا انجام شد.

محققان در سال 2015 دریافتند که مصرف دارچین و ماده ای به نام بنزوات سدیم می تواند در یک مدل حیوانی آلزایمر، از حافظه و فرایند یادگیری محافظت کند.

در این آزمایش، مصرف دارچین با کاهش استرس اکسیداتیو، کاهش تجمع آمیلویید در هیپوکامپ و بهبود عملکرد حافظه در موش ها همراه بود.

دارچین چگونه ممکن است روی مغز اثر بگذارد؟ یکی از ترکیباتی که در این تحقیقات مورد توجه قرار گرفته، بنزوات سدیم است.

پژوهشگران دانشگاه راش دریافتند که بدن موش ها برخی ترکیبات دارچین را به بنزوات سدیم تبدیل می کند و این ماده می تواند بر مسیرهای مولکولی مرتبط با یادگیری و انعطاف پذیری مغز اثر بگذارد.