طرز تهیه ترشی بامیه با پوره گوجه فرنگی

در این مقاله طرز تهیه ترشی بامیه با پوره گوجه فرنگی را به شما آموزش خواهیم داد.

- به گزارش تابناک؛ ترشی، یکی از چاشنی های بسیار پرطرفدار و محبوب در سراسر جهان است.

تنوع بسیار زیادی در مواد اولیه و نحوه آماده سازی ترشی ها وجود دارد.

ترشی بامیه با پوره گوجه فرنگی یکی از متفاوت ترین و منحصربه فردترین ترشی هایی است که شاید تا به حال نام آن را نشنیده باشید.

برای آماده سازی این ترشی جذاب، بامیه های تازه و ریز را بشویید و دم آنها را با چاقو ببرید.

سپس، گوجه فرنگی ها را پوره کنید و به همراه سرکه، سیر، فلفل و ادویه های دلخواه بپزید تا سس غلیظی به دست آید.

در ادامه، بامیه ها را به این سس اضافه کنید و پس از چند دقیقه از روی حرارت بردارید.

در نهایت، مخلوط را در شیشه های تمیز و خشک بریزید.

پس از گذشت چند هفته، ترشی لذیذ شما آماده مصرف خواهد بود.

رسپی این ترشی خوشمزه را با جزییات بیشتر در ادامه مطلب بخوانید.

مواد لازم مقدار مورد نیاز بامیه ریز 500 گرم گوجه فرنگی 1 کیلوگرم سرکه سفید 2 لیوان سیر 5 حبه فلفل سبز تند 2 تا 3 عدد نمک 2 قاشق غذاخوری شکر 1 قاشق مرباخوری (اختیاری) تخم گشنیز 1 قاشق چای خوری ترخون، مرزه یا شوید خشک به مقدار لازم زردچوبه و فلفل سیاه به مقدار لازم تمر هندی 1 قاشق غذاخوری (اختیاری برای طعم ملس) طرز تهیه بامیه ها را در کاسه بزرگی بریز�