قیمت گوشت قرمز در بازار امروز (12 مرداد 1405)

بازار گوشت قرمز همچنان در وضعیت باثبات قرار دارد و قیمت انواع گوشت گوسفندی و گوساله نسبت به روزهای گذشته تغییر محسوسی نداشته است.

ب فعالان بازار می گویند کاهش قدرت خرید خانوارها مانع از افزایش دوباره قیمت ها شده است.

- فعالان بازار اعلام می کنند در روزهای اخیر هزینه خرید دام، حمل ونقل و کشتار تغییر محسوسی نداشته و به همین دلیل قیمت های فروش نیز ثابت مانده است.

از سوی دیگر، کاهش قدرت خرید خانوارها باعث شده تقاضا در بازار افزایش پیدا نکند و فروشندگان نیز انگیزه ای برای افزایش قیمت نداشته باشند؛ زیرا هرگونه رشد قیمت می تواند به کاهش بیشتر فروش منجر شود.

بازار همچنان در برابر نوسانات آسیب پذیر است با وجود ثبات فعلی، کارشناسان معتقدند بازار گوشت قرمز همچنان تحت تأثیر عواملی مانند نوسانات نرخ ارز، افزایش هزینه نهاده های دامی، هزینه حمل ونقل و سیاست های تنظیم بازار قرار دارد و هرگونه تغییر در این متغیرها می تواند بر قیمت نهایی گوشت اثرگذار باشد.

همچنین بسیاری از خانوارها برای مدیریت هزینه های خود، مصرف گوشت قرمز را کاهش داده و بخشی از نیاز پروتیینی خود را از طریق مرغ، تخم مرغ، حبوبات و سایر جایگزین ها تأمین می کنند.