تولید سالانه 181 تُن گوشت شتر در فارس

معاون بهبود تولیدات دامی سازمان جهاد کشاورزی فارس از تولید سالانه بیش از 181 تن گوشت شتر در این استان خبر داد.

- علی فلاحی از تولید سالانه بیش از 181 تن گوشت شتر در استان فارس خبر داد و با اشاره به ظرفیت های گسترده این حوزه گفت: علاوه بر تولید گوشت، شترهای استان قابلیت تولید شیر را نیز دارند که بخش عمده آن به صورت خودمصرفی در خانوارهای بهره بردار استفاده می شود.

وی همچنین با توجه به ظرفیت گردشگری و ورزشی این صنعت تصریح کرد: در حال حاضر 775 نفر از متولیان شترهای سوارکاری در 2 سایت تخصصی شهرستان های لارستان و فراشبند فعالیت می کنند که برای شرکت در مسابقات بین المللی به کشور قطر هم اعزام می شوند.

فلاحی با تاکید بر اهمیت توسعه این صنعت در مناطق خشک عنوان کرد: پرورش شتر در مناطق کم آب و دارای پوشش گیاهی مرتعی، علاوه بر حفظ معیشت بهره برداران، زمینه ایجاد ارزش افزوده و توسعه پایدار بخش دامپروری استان را فراهم می سازد.

این مقام مسئول اظهار کرد: از منظر علمی و اکولوژیک، شتر به عنوان گونه ای مقاوم به خشکی شناخته می شود که دارای سازگاری فیزیولوژیک بسیار بالایی با شرایط اقلیمی خشک و نیمه خشک است.

وی افزود: برخلاف سایر دام های تولیدی، شتر با بهره گیری بهینه از منابع گیاهی مرتعی و با کمترین میزان مصرف آب، می تواند بدون آسیب زدن به اکوسیستم،