نان سنگک از کجا آمده؟

در منابع تاریخی آمده که وقتی سپاهیان عرب به مدائن رسیدند، نان سنگک را نمی شناختند؛ نشانه ای از رواج آن پیش از اسلام.

همچنین در قلعه ای مخروبه در ورامین بقایای یک نانوایی سنگکی با تنور سالم و ریگ های باقی مانده پیدا شده است.

- در منابع تاریخی آمده که وقتی سپاهیان عرب به مدائن رسیدند، نان سنگک را نمی شناختند؛ نشانه ای از رواج آن پیش از اسلام.

همچنین در قلعه ای مخروبه در ورامین بقایای یک نانوایی سنگکی با تنور سالم و ریگ های باقی مانده پیدا شده است.

 محال است اهل تهران باشی و در محله ات یک نانوایی سنگک نداشته باشید.

بوی سنگک داغ با صبح های ما گره خورده است.

تهرانی ها سنگک خور حرفه ای هستند و صف سنگک یکی از معدود صف هایی است که مردم با حوصله در آن می ایستند.

اما این نان محبوب از کجا آمده است؟ به گزارش همشهری آنلاین، اولین بار نامش را در برهان قاطع، 1030 خورشیدی، می بینیم: نوعی نان است که روی سنگ ریزه ها بپزند .

بعدها در سال نمای کمیته نانوایان تهران، 1326 خورشیدی، روایتی پررنگ تر نقل شد: شاه عباس صفوی برای رفاه لشکریانش، از شیخ بهایی خواست راه حلی پیدا کند.

او هم تنور سنگکی را طراحی کرد.

به گفته این سال نما، این اختراع از همان ابتدا چنان کامل بود که هنوز هم تغییر نکرده است.