فالوده کرمانی،طعم خنک تابستان در دل گرمای کویر

با افزایش دمای هوا در کرمان، فالوده کرمانی همچنان یکی از پرطرفدارترین خوراکی های سنتی برای فرار از گرمای تابستان است.

- با افزایش دمای هوا در کرمان، فالوده کرمانی همچنان یکی از پرطرفدارترین خوراکی های سنتی برای فرار از گرمای تابستان است.

به گزارش خبرگزاری صدا و سیمای مرکز کرمان ،همزمان با روز های گرم تابستان، بازار فالوده کرمانی بیش از همیشه رونق گرفته است.

این دسر سنتی و خنک که از نشاسته، یخ، گلاب و شربت تهیه می شود، یکی از محبوب ترین خوراکی های مردم کرمان و مسافران در روز های گرم سال به شمار می رود.

برای آشنایی با روند تهیه این خوراکی سنتی، به سراغ یکی از پیشکسوتان تولید فالوده کرمانی رفتیم.

او می گوید راز ماندگاری و محبوبیت فالوده کرمانی، استفاده از مواد اولیه باکیفیت، رعایت شیوه سنتی تهیه و حفظ طعم اصیل آن است.

به گفته این تولیدکننده، با آغاز فصل گرما میزان تقاضا برای فالوده چند برابر می شود و بسیاری از خانواده ها و گردشگران، فالوده کرمانی را به عنوان بهترین انتخاب برای رفع عطش و خنک شدن در روز های داغ تابستان انتخاب می کنند.

فالوده کرمانی، علاوه بر اینکه بخشی از فرهنگ غذایی مردم این دیار است، می تواند به عنوان یکی از ظرفیت های گردشگری خوراک استان نیز بیش از پیش معرفی شود و طعم شیرین و خنک آن، خاطره ای ماندگار برا�