تاکنون مزه «خورش دروغگو» را چشیده اید؟

 این خورش گیاهی که اصالتش به «لشت نشا» بازمی گردد، در واقع تلاقی هوشمندانه طعم های قرمه سبزی و فسنجان است؛ معجونی از گردو، سبزی های معطر و کدو حلوایی که چنان غنی و خوش خوراک است که جای خالی پروتیین حیوانی را به کلی از یادتان می برد.

-  این خورش گیاهی که اصالتش به لشت نشا بازمی گردد، در واقع تلاقی هوشمندانه طعم های قرمه سبزی و فسنجان است؛ معجونی از گردو، سبزی های معطر و کدو حلوایی که چنان غنی و خوش خوراک است که جای خالی پروتیین حیوانی را به کلی از یادتان می برد.

در سرزمین شگفتی های غذایی، یعنی گیلان، خورشتی به نام دروغگو (یا به گویش محلی دورگو ) وجود دارد که نامش از یک شوخی هوشمندانه می آید.

غذایی که در ظاهر ادعای خورش بودن دارد، اما وقتی قاشق در آن می چرخد، خبری از گوشت و مرغ نیست.

به گزارش همشهری آنلاین، این خورش گیاهی که اصالتش به لشت نشا بازمی گردد، در واقع تلاقی هوشمندانه طعم های قرمه سبزی و فسنجان است؛ معجونی از گردو، سبزی های معطر و کدو حلوایی که چنان غنی و خوش خوراک است که جای خالی پروتیین حیوانی را به کلی از یادتان می برد.

نام گذاری این غذا به دلیل ترکیب فریب دهنده آن است.

طعم گردوی تفت داده و رب انار شما را به یاد فسنجان می اندازد و عطر سبزی های ساطوری و لوبیا، خاطره قرمه سبزی را زنده می کند.