چگونه پرخوری عصبی را مدیریت کنیم؟

کارشناس ارشد تغذیه بالینی دانشکده تغذیه و علوم غذایی دانشگاه علوم پزشکی شیراز گفت: استرس ناشی از جنگ یا به عبارت دقیق تر، اختلال استرس پس از سانحه می تواند به پرخوری عصبی ناشی از فشار روانی و اضطراب منجر شود .

- کارشناس ارشد تغذیه بالینی دانشکده تغذیه و علوم غذایی دانشگاه علوم پزشکی شیراز گفت: استرس ناشی از جنگ یا به عبارت دقیق تر، اختلال استرس پس از سانحه می تواند به پرخوری عصبی ناشی از فشار روانی و اضطراب منجر شود .

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما مرکز فارس کارشناس ارشد تغذیه بالینی دانشکده تغذیه و علوم غذایی دانشگاه علوم پزشکی شیراز  گفت: در پرخوری عصبی ناگهانی فرد در مدت کوتاهی مقدار زیادی غذا های پر کالری چرب و شیرین می خورد، در چنین شرایطی غذا سریع خورده می شود و فرد تمرکزی روی طعم و مزه ندارد.

این اختلال می تواند منجر به افزایش وزن، مشکلات قلبی عروقی، اختلالات هورمونی و مواردی از این دست شود.

نقش پروتیین ها در مدیریت پرخوری عصبی آیدا نجفی با اشاره به نقش مصرف پروتیین در ابتدای وعده غذایی در تنظیم اشتها افزود: بر همین اساس توصیه می شود ابتدا قسمت پروتیینی غذا مصرف شود؛ اگر صبحانه شامل پروتیین بیشتری باشد پرخوری عصبی کمتر می شود.