بهترین و بدترین صبحانه ها برای کنترل کلسترول خون

بسیاری از صبحانه های رایج در رژیم غذایی غربی، از جمله سوسیس، بیکن، نان تست کره ای و غذاهای پنیری، حاوی مقادیر بالایی چربی اشباع و مقدار کمی فیبر هستند؛ - به گزارش جماران، وقتی صحبت از کلسترول خون و سلامت قلب به میان می آید، برخی گزینه های صبحانه انتخاب های بهتری نسبت به سایرین هستند.

بسیاری از صبحانه های رایج در رژیم غذایی غربی، از جمله سوسیس، بیکن، نان تست کره ای و غذاهای پنیری، حاوی مقادیر بالایی چربی اشباع و مقدار کمی فیبر هستند؛ ترکیبی که در بلندمدت می تواند به سلامت قلب آسیب برساند.

سلامت نیوز به نقل از eatingwell نوشت: افزایش کلسترول LDL یا همان کلسترول بد به مرور زمان باعث تشکیل پلاک در دیواره رگ ها شده و خطر بیماری های قلبی و سکته مغزی را افزایش می دهد.

تخم مرغ؛ متهمی که تبرئه شده است سال ها تخم مرغ به دلیل داشتن کلسترول غذایی در فهرست مواد غذایی نامطلوب قرار داشت.

اما متخصصان تغذیه می گویند بیشتر افراد سالم می توانند تخم مرغ را به عنوان بخشی از یک رژیم غذایی متعادل مصرف کنند، بدون آن که نگران افزایش قابل توجه کلسترول خون باشند.

در واقع، پژوهش های جدید نشان می دهد چربی های اشباع شده تأثیر بسیار بیشتری بر افزایش کلسترول خون دارند تا کلسترول موجود در مواد غذایی.