غذاهای شیرین چه بلایی سر حافظه ما می آورند؟

نتایج یک بررسی گسترده نشان می دهد که رژیم های غذایی شیرین چه بلایی بر سر حافظه ما می آورند.

- نتایج یک بررسی گسترده نشان می دهد که رژیم های غذایی شیرین چه بلایی بر سر حافظه ما می آورند.

 عشق ما به شیرینی خوردن، زمانی به اجداد جستجوگر ما کمک می کرد تا از غذاهای کمیاب و پرانرژی لذت بیشتری ببرند، اما امروزه این عشق، ما را در ساعات پایانی شب به فروشگاه می فرستد تا هوس شکلات خود را ارضا کنیم.

به گزارش ایسنا، ما این کار را انجام می دهیم، حتی با اینکه بسیاری از خطرات جسمی و متابولیکی قند اضافی، مانند چاقی، دیابت، پوسیدگی دندان و حتی اختلال حافظه را می دانیم.

اما چقدر می توانیم با تغییر رژیم های غذایی خود، این آسیب ها را جبران کنیم؟ طبق یک بررسی سیستماتیک و فراتحلیل جدید، می توان اثرات شناختی یک رژیم غذایی شیرین را در جوندگان معکوس کرد، اما شاید فقط تا حدی امکان پذیر باشد.

برخی از اختلالات حتی پس از اتخاذ عادات غذایی سالم تر نیز ادامه می یابند.

این مطالعه نشان داد که کاهش مصرف قند می تواند حافظه را در جوندگانی که قبلاً رژیم های غذایی پرقند مصرف می کردند، بهبود بخشد، اما حافظه را به سطح همسالانی که به طور مداوم رژیم های غذایی سالم مصرف می کردند، برنمی گرداند.