کاهش خطر فشار خون بالا با خوردن حبوبات و سویا

پژوهشگران انگلیسی در پژوهش جدید خود دریافتند که خوردن حبوبات و سویا می تواند خطر فشار خون بالا را تقریباً 30 درصد کاهش دهد.

- پژوهشگران انگلیسی در پژوهش جدید خود دریافتند که خوردن حبوبات و سویا می تواند خطر فشار خون بالا را تقریباً 30 درصد کاهش دهد.

 غذاهای دارای حبوبات و سویا می توانند یک دستورالعمل غیرمنتظره و قدرتمند برای کاهش خطر فشار خون بالا باشند.

به گزارش ایسنا به نقل از ساینس دیلی، پژوهشگران انگلیسی در یک تحلیل جدید و گسترده نشان داده اند که بیشتر خوردن غذاهای حاوی حبوبات و سویا می تواند به کاهش خطر ابتلا به فشار خون بالا کمک کند.

آنها دریافتند افرادی که به طور منظم غذاهایی مانند لوبیا، عدس، نخود، توفو، سویا سبز و شیر سویا مصرف می کنند، کمتر به فشار خون بالا مبتلا می شوند.

بیشترین فواید در روزانه حدود 170 گرم حبوبات و 60 تا 80 گرم غذاهای حاوی سویا ظاهر شد.

پژوهش های پیشین، غذاهای حاوی حبوبات و سویا را به طور کلی با سلامت بهتر قلب مرتبط دانسته اند، اما شواهدی که آنها را به طور ویژه به کاهش فشار خون مرتبط می کند، متناقض بوده اند.

پژوهشگران برای درک بهتر این رابطه، پژوهش های منتشرشده تا ژوئن 2025 را بررسی کردند.

این بررسی شامل 10 مقاله منتشرشده حاوی داده های 12 پژوهش مشاهده ای بلندمدت بود که در آمریکا، اروپا و آسیا انجام شد�