کشف جدید دانشمندان: سیر کهنه، ضد پیری است/ سالمندان حتماً بخورند

این ماده ارتباط بین بافت چربی و مغز را تقویت کرده و از این طریق، قدرت عضلانی را بهبود می بخشد و ضعف جسمانی را در سالمندان کاهش می دهد.

- کشف جدید دانشمندان: سیر کهنه، ضد پیری است/ سالمندان حتماً بخورند این ماده ارتباط بین بافت چربی و مغز را تقویت کرده و از این طریق، قدرت عضلانی را بهبود می بخشد و ضعف جسمانی را در سالمندان کاهش می دهد.

Cell Metabolism منتشر شده، ترکیبی فعال به نام S-1-propenyl-L-cysteine (به اختصار S1PC) که در عصاره سیر کهنه یافت می شود، دارای خواص ضد پیری شگفت انگیزی است.

این ماده ارتباط بین بافت چربی و مغز را تقویت کرده و از این طریق، قدرت عضلانی را بهبود می بخشد و ضعف جسمانی را در سالمندان کاهش می دهد.

کشف علمی؛ عصاره سیر کهنه چگونه کار می کند؟ این تحقیق توسط یک تیم پژوهشی در ژاپن، متشکل از موسسه تحقیقات پیری پویا (IRPA) در توکیو و شرکت داروسازی واکوناگا (Wakunaga) در هیروشیما انجام شده است.

دکتر کیوشی یوشیئوکا، یکی از نویسندگان اصلی این مطالعه، انگیزه خود را این گونه بیان می کند: در دوران فعالیتم به عنوان فیزیوتراپیست، بارها شاهد افت عملکرد بدنی و سرزندگی سالمندانی بودم که بیماری خاصی نداشتند، اما درمان مشخصی هم برای رفع ضعف آن ها وجود نداشت.