چرا به کوکو «کوکو» می گویند؟ داستان نام یکی از ساده ترین و محبوب ترین غذاهای ایرانی

کوکو یکی از غذاهای ساده، سریع و محبوب در آشپزی ایرانی است.

از کوکو سبزی گرفته تا کوکو سیب زمینی، این غذا در بسیاری از خانه های ایرانی پخته می شود.

- چرا به کوکو کوکو می گویند؟ داستان نام یکی از ساده ترین و محبوب ترین غذاهای ایرانی کوکو یکی از غذاهای ساده، سریع و محبوب در آشپزی ایرانی است.

از کوکو سبزی گرفته تا کوکو سیب زمینی، این غذا در بسیاری از خانه های ایرانی پخته می شود.

اما شاید برایتان جالب باشد بدانید چرا به این غذا کوکو می گویند و ریشه این نام از کجا آمده است.

واژه کوکو احتمالاً از زبان خارجی وارد فرهنگ غذایی ایران شده است.

برخی پژوهشگران معتقدند این نام از کلمه فرانسوی Coucou یا واژه های مشابه در آشپزی اروپایی گرفته شده که به غذاهایی گفته می شود که مواد مختلف با تخم مرغ ترکیب شده و سپس سرخ می شوند.

در واقع ویژگی اصلی کوکو همین ترکیب مواد با تخم مرغ و سرخ کردن آن در روغن است.

این روش پخت باعث می شود مواد غذایی به شکل یک غذای یکپارچه دربیایند و بافتی نرم و خوش طعم پیدا کنند.

در متن زیر ذکر شده که کوکو در بعضی مناطق دنیا به غذایی شامل آرد ذرت و بامیه گفته می شده است.

Cou-cou, coo-coo (as it is known in the Windward Islands), or fungee (as it is known in the Leeward Islands and Dominica), makes up part of the national dishes of Antigua and Barbuda, Barbados, British Virgin Islands and the U.