افزایش تولید مرغ و کاهش واردات گوشت قرمز در خوزستان

میزان کشتار داخل استان در بخش مرغ و گوشت قرمز رشد مثبتی داشته و وابستگی به واردات گوشت قرمز از خارج از استان در سال 1404 به نصف کاهش یافته است.

- به گزارش خبرگزاری صدا و سیمای استان خوزستان ، ناصر عسکری فرد در نشست ستاد تنظیم بازار استان با تشریح وضعیت تأمین گوشت سفید و قرمز در سال های 1403 و 1404 اظهار داشت: آمار های نظارتی بر کشتارگاه های استان نشان می دهد که در سال 1403، مجموع گوشت مرغ مصرفی استان 117 هزار تن بوده است که از این میزان، 88 هزار تن در داخل استان کشتار شده و 29 هزار تن از طریق واردات تأمین شده است.

وی با اشاره به رشد تولید در سال جاری افزود: در سال 1404، مجموع مصرف مرغ استان به 120 هزار و 600 تن افزایش یافته است.

نکته حائز اهمیت این است که سهم کشتار داخل استان با رشد 4 هزار تنی به 92 هزار و 600 تن رسیده و در مقابل، نیاز به واردات مرغ به 28 هزار تن کاهش یافته که گویای تقویت زنجیره تولید در خوزستان است.

عسکری فرد در خصوص وضعیت گوشت قرمز (اعم از گرم و منجمد) تصریح کرد: در سال 1403 مجموعاً 25 هزار و 600 تن گوشت قرمز در استان مصرف شد که سهم کشتارگاه های داخلی 13 هزار تن و سهم واردات 12 هزار و 600 تن بود.

مدیرکل دامپزشکی خوزستان ادامه داد: در سال 1404 علی رغم کاهش مجموع مصرف گوشت قرمز به 22 هزار و 400 تن، شاهد جهش در تولید داخلی بودیم؛ به طوری که میزان کشتار د