یک راه ساده برای جوان ماندن مغز؛ بیشتر بجوید

این که جویدن زیاد هضم را بهبود می بخشد مساله ای است که از مدت ها قبل بر همگان معلوم بوده، اما آنچه نمی دانستیم تاثیر حویدن بر فعالیت مغز است.

- این که جویدن زیاد هضم را بهبود می بخشد مساله ای است که از مدت ها قبل بر همگان معلوم بوده، اما آنچه نمی دانستیم تاثیر حویدن بر فعالیت مغز است.

تحقیقات نشان می دهد که جویدن می تواند مغز ما را نیز تقویت کند و حتی به جلوگیری از آلزایمر کمک کند.

جویدن فقط بخشی از غذا خوردن نیست؛ حرکتی ساده که حالا دانشمندان آن را به سلامت مغز، حافظه و حتی روند پیری ذهنی ربط می دهند.

به گزارش همشهری آنلاین، پژوهش ها نشان می دهد جویدن بیشتر می تواند از بهبود هضم و کنترل اشتها گرفته تا کاهش استرس، افزایش تمرکز و تقویت حافظه را به همراه داشته باشد.

برخی از متخصصان هم معتقدند که بهبود سلامت دندان بیماران حتی می تواند به معکوس کردن روند پیری ذهنی کمک کند.

چرا جویدن مهم است؟ محققان در سال های اخیر توجه ویژه ای به ارتباط میان دهان و مغز پیدا کرده اند؛ ارتباطی که بعضی دانشمندان از آن با عنوان محور گاز گرفتن ـ مغز یاد می کنند.

ابیشک کومار، عصب شناس موسسه کارولینسکای سوئد، می گوید شواهد علمی روزبه روز بیشتر نشان می دهد که توانایی جویدن مستقیما با عملکرد مغز مرتبط است.