6 سبزی و ادویه ای که ویتامین C آن ها بیشتر از چیزی است که فکر می کنید

آویشن مانند بسیاری از سبزی های معطر، دارای ترکیباتی با خاصیت آنتی اکسیدانی و ضدمیکروبی است.

به همین دلیل از گذشته برای ماندگاری بیشتر مواد غذایی، - آویشن مانند بسیاری از سبزی های معطر، دارای ترکیباتی با خاصیت آنتی اکسیدانی و ضدمیکروبی است.

به همین دلیل از گذشته برای ماندگاری بیشتر مواد غذایی، از جمله در تهیه ترشی ها یا نگهداری گوشت همراه با سرکه، نمک یا روغن، مورد استفاده قرار می گرفت.

عصر ایران - بیشتر بزرگسالان به طور روزانه به حدود 75 تا 90 میلی گرم ویتامین C نیاز دارند.

البته در دوران بارداری، شیردهی یا در افرادی که سیگار می کشند، این نیاز می تواند بیشتر باشد.

یکی از راه های ساده برای تأمین این ویتامین مهم، استفاده از سبزی ها و ادویه های سرشار از ویتامین C در وعده های غذایی روزانه است.

بسیاری از افراد تصور می کنند ویتامین C فقط در مرکباتی مثل پرتقال و لیمو پیدا می شود، اما بعضی سبزی ها و ادویه ها هم مقدار قابل توجهی از این ویتامین را در خود دارند.

در ادامه با 6 گزینه کمتر شناخته شده اما مفید آشنا می شوید.

1.

پیازچه خشک مقدار ویتامین C: 660 میلی گرم در هر 100 گرم پیازچه هم به صورت تازه و هم خشک در آشپزی استفاده می شود و طعمی بین پیاز و سیر دارد.