چرا قهوه یزدی با همه قهوه ها فرق دارد؟

سنت قهوه خوری بیشتر در محله های قدیمی یزد مانند فهادان، شاه ابوالقاسم، چهارمنار و برخی حسینیه ها و تکایای تاریخی شهر دیده می شود.

در ایام محرم و صفر، - سنت قهوه خوری بیشتر در محله های قدیمی یزد مانند فهادان، شاه ابوالقاسم، چهارمنار و برخی حسینیه ها و تکایای تاریخی شهر دیده می شود.

در ایام محرم و صفر، به ویژه در مراسم عزاداری، تهیه و توزیع قهوه بخشی از برنامه پذیرایی محسوب می شود و افرادی که مسئول آماده سازی آن هستند، معمولاً تجربه و مهارت خاصی در این زمینه دارند.

در برخی مراسم ها، تهیه قهوه حتی با آداب مشخصی همراه است و به صورت گروهی انجام می شود.

عطر هل و قهوه در برخی محله های قدیمی یزد، هنوز بخشی از فضای مراسم مذهبی و دورهمی های سنتی است.

شیوه تهیه قهوه یزدی که رواج آن به دوره قاجار نسبت داده می شود، در طول سال ها از یک نوشیدنی آیینی فراتر رفته و امروز علاوه بر حسینیه ها و در مراسم عزاداری، در کافه ها، فروشگاه های سوغات و مغازه های بین راهی یزد نیز سرو می شود.

به گزارش ایسنا، در بافت تاریخی یزد، جایی که بسیاری از آیین ها و سنت های قدیمی همچنان در زندگی روزمره جریان دارند، قهوه تنها یک نوشیدنی معمولی نیست.

قهوه یزدی بخشی از فرهنگ اجتماعی و مذهبی این شهر به شمار می رود؛ رسمی که در مراسم های مختلف، به ویژه آیین های عزاداری و گ�