نظارت بهداشتی مستمر اداره کل دامپزشکی قزوین بر فرآیند تولید شیرخشک در واحد های صنعتی استان

معاون سلامت اداره کل دامپزشکی استان قزوین از نظارت بهداشتی مستمر این اداره کل بر فرآیند تولید شیرخشک در واحد های صنعتی استان خبر داد.

- نظارت بهداشتی مستمر اداره کل دامپزشکی قزوین بر فرآیند تولید شیرخشک در واحد های صنعتی استان معاون سلامت اداره کل دامپزشکی استان قزوین از نظارت بهداشتی مستمر این اداره کل بر فرآیند تولید شیرخشک در واحد های صنعتی استان خبر داد.

به گزارش خبرگزاری صداوسیما مرکز قزوین، امیر جوادی در جریان بازدید از یکی از کارخانه های تولید شیرخشک استان گفت: شیر خام مورد استفاده در کارخانجات تولید شیرخشک، از طریق مراکز مجاز جمع آوری شیر که دارای پروانه بهداشتی هستند تأمین می شود و تمامی این مراکز از نظر ساختار، تجهیزات، نحوه عملکرد و به کارگیری مسئول فنی بهداشتی تحت نظارت عالیه اداره کل دامپزشکی استان قرار دارند.

وی افزود: با توجه به دریافت شیر خام و احتمال انتقال برخی بیماری های مشترک بین انسان و دام از طریق تردد خودرو های حمل شیر و مراکز پرورش دام، حضور دامپزشک مسئول فنی بهداشتی در کارخانجات تولید شیرخشک الزامی است تا سلامت و ایمنی محصول نهایی تضمین شود.

معاون سلامت اداره کل دامپزشکی استان تصریح کرد: در راستای ارزیابی عملکرد مسئول فنی و کارکنان مجموعه، از مرکز جمع آوری شیر، محل شست وشو و ضدعفونی خود�