روغن های پخت وپز خطر ابتلا به سرطان را افزایش می دهند؟

پژوهشگران ارتباط نگران کننده ای بین اسید لینولییک موجود در بسیاری از روغن های رایج آشپزی و سرطان تهاجمی پستان (نوع سه گانه منفی) یافتند.

- روغن های پخت وپز خطر ابتلا به سرطان را افزایش می دهند؟ پژوهشگران ارتباط نگران کننده ای بین اسید لینولییک موجود در بسیاری از روغن های رایج آشپزی و سرطان تهاجمی پستان (نوع سه گانه منفی) یافتند.

این خبر سوالات بزرگی درباره انتخاب های غذایی ما ایجاد می کند اما قبل از اینکه با وحشت کابینت آشپزخانه تان را خالی کنید، به این موارد توجه کنید.

آیا روغنی که هر روز با آن آشپزی می کنید، می تواند بی صدا خطر ابتلای شما به سرطان را افزایش دهد؟ نتایج پژوهش اخیر پاسخ می دهد که چنین خطری وجود دارد اما به مواردی بستگی دارد.

به گزارش ایسنا، پژوهشگران ارتباط نگران کننده ای بین اسید لینولییک موجود در بسیاری از روغن های رایج آشپزی و سرطان تهاجمی پستان (نوع سه گانه منفی) یافتند.

این خبر سوالات بزرگی درباره انتخاب های غذایی ما ایجاد می کند اما قبل از اینکه با وحشت کابینت آشپزخانه تان را خالی کنید، به این موارد توجه کنید.

اسید لینولییک چیست و چرا همه جا وجود دارد؟ اسید لینولییک، نوعی اسید چرب امگا-6 است که به وفور در روغن های سویا، آفتابگردان و ذرت یافت می شود.