راز تقویت حافظه و مغز در بشقاب صبحانه

اگر به دنبال تقویت سلامت مغز هستید، شاید وقت آن رسیده تخم مرغ را جدی تر در رژیم غذایی خود بگنجانید.

- اگر به دنبال تقویت سلامت مغز هستید، شاید وقت آن رسیده تخم مرغ را جدی تر در رژیم غذایی خود بگنجانید.

 وقتی صحبت از تغذیه سالم می شود، معمولاً به غذاهایی فکر می کنیم که برای بدن مفید هستند.

اما سلامت مغز چطور؟ در کنار مواد غذایی مفید برای مغز مانند سبزیجات برگ سبز، ماهی و شکلات تلخ، پژوهش جدیدی نشان داده که تخم مرغ نیز می تواند نقش مهمی در حفظ عملکرد شناختی داشته باشد.

به گزارش سلامت نیوز، این ماده غذایی پرکاربرد ممکن است به حفظ تیزهوشی ذهن با افزایش سن کمک کند و بر حافظه و توانایی یادگیری تأثیر مثبت بگذارد.

یافته های مطالعه چه می گویند؟ بر اساس مطالعه ای که در سال 2024 در نشریه Nutrients منتشر شد، ارتباط قابل توجهی بین مصرف تخم مرغ و عملکرد شناختی در افراد مسن، به ویژه زنان، مشاهده شده است.

افرادی که هفته ای 2 تا 4 عدد تخم مرغ مصرف می کردند، در مقایسه با کسانی که تخم مرغ نمی خوردند، طی چهار سال کاهش کمتری در توانایی های شناختی داشتند.

همچنین این افراد در آزمون های مربوط به حافظه معنایی (یادآوری اطلاعات) و عملکرد اجرایی (حل مسئله و سازگاری ذهنی)نمرات بالاتری کسب کردند.