فلافل به سبک سوری؛ ترد، خوش طعم و پر از سس مخصوص

ساندویچ فلافل سوری نوعی ساندویچ عربی بسیار خوشمزه است که نخود فرنگی از ترکیبات اصلی آن به شمار می رود.

- ساندویچ فلافل سوری نوعی ساندویچ عربی بسیار خوشمزه است که نخود فرنگی از ترکیبات اصلی آن به شمار می رود.

 ساندویچ فلافل سوری نوعی ساندویچ خوشمزه و مشهور کشور سوریه است که شباهت زیادی به فلافل عربی دارد با این تفاوت که برای پخت آن به جای نخود از نخود فرنگی استفاده می شود.

اگر دوست دارید این ساندویچ خاص و خوشمزه با سس مخصوصش را با روشی آسان در منزل تهیه کنید، در ادامه این مطلب با طرز تهیه ساندویچ فلافل سوری همراه ما باشید.

مواد لازم نخود فرنگی خام: 300 گرم پیاز متوسط: 1 عدد سیر: 2 حبه تخم مرغ کوچک: 1 عدد آرد گندم: 3 قاشق غذاخوری نمک، فلفل سیاه و قرمز، پودر سیر، زردچوبه و پودر زیره: به میزان لازم بادمجان خلالی سرخ شده: چند ورق سیب زمینی خلالی سرخ شده: به میزان دلخواه نان پیتا: به تعداد لازم گوجه و خیارشور: به میزان لازم روغن برای سرخ کردن: به میزان لازم مواد لازم برای سس ماست ماست سفت و هم زده: 3 قاشق غذاخوری آب لیمو ترش: 2 قاشق غذاخوری ارده: 1 قاشق غذاخوری سس مایونز: 1 قاشق غذاخوری نمک: به میزان لازم طرز تهیه مرحله اول: برای درست کردن این ساندویچ خوشمزه ابتدا نخود فرنگی ها را همراه با پیاز و سیر پوست گرفته داخل دستگاه غذاساز یا پارچ مخلو�