آغاز رسم سنتی «باغ اسپار» در تاکستان های استان مرکزی

رسمی دیرینه که باغداران با انجام آن، زمینه تقویت درختان مو و افزایش کیفیت و کمیت محصول انگور را فراهم می کنند.

- به گزارش خبرگزاری صداوسیما مرکزی؛ اردیبهشت ماه اوج اجرای رسم سنتی و کشاورزی باغ اسپار در تاکستان های انگور است؛ آیینی که با هدف تداوم حیات درخت مو، تقویت ریشه ها و برداشت محصول بیشتر و مرغوب تر انجام می شود.

  در این رسم، باغداران کار را با زیر و رو کردن خاک تاکستان ها آغاز می کنند و سپس با هرس شاخه های اضافی، قطع ریشه های آسیب دیده و افزودن کود حیوانی، شرایط مناسب برای رشد بهتر درختان مو را فراهم می سازند.

  باغ اسپار از ساعات ابتدایی صبح آغاز می شود و انتقال و پخش کود حیوانی در زمین ها تا عصر ادامه دارد؛ کاری سخت و زمان بر که همچنان به شیوه سنتی در بسیاری از روستا ها انجام می شود.

  استان مرکزی یکی از قطب های تولید انگور کشور به شمار می رود و بخش قابل توجهی از محصولات باغی این استان را تاکستان ها تشکیل می دهند.