تولید سالانه بیش از 11 هزار تن قارچ خوراکی در فارس

،مدیر امور باغبانی سازمان جهاد کشاورزی فارس از تولید سالانه بیش از 11 هزار تن قارچ خوراکی در استان خبر داد و گفت: پرورش قارچ در فارس، فرصتی برای سرمایه گذاری سودمند در آینده است.

- شیراز-،مدیر امور باغبانی سازمان جهاد کشاورزی فارس از تولید سالانه بیش از 11 هزار تن قارچ خوراکی در استان خبر داد و گفت: پرورش قارچ در فارس، فرصتی برای سرمایه گذاری سودمند در آینده است.

به گزارش خبرگزاری مهر، ابوالفضل زمانی از تولید سالانه بیش از 11 هزار تن قارچ خوراکی در استان خبر داد و گفت: پرورش قارچ در فارس، فرصتی برای سرمایه گذاری سودمند در آینده است.

وی با اشاره به مزیت تولید قارچ در استان فارس اظهار داشت: در حال حاضر، استان فارس دارای 232 واحد پرورش قارچ فعال است.

زمانی تصریح کرد: همچنین، 2 واحد تولید کمپوست قارچ با ظرفیت 40 هزار تن و 4 واحد تولید خاک پوششی با ظرفیت 22 هزار تن در این استان مشغول به کار هستند.

وی ادامه داد: عمده قارچ تولید شده در فارس از نوع قارچ دکمه ای است، اما برخی از واحدهای تولیدی انواع قارچ دارویی مانند گانودرما، شیتاکه، یال شیر، شاه صدف، انوکی و صدفی را نیز تولید می کنند.

مدیر امور باغبانی سازمان جهاد کشاورزی استان فارس عنوان کرد: هر واحد پرورش قارچ سالانه بین چهار تا شش دوره تولید دارد که این چرخه کوتاه و امکان تولید چند مرح�