از اسفناج متنفرید؟ این 9 ماده غذایی می توانند آنتی اکسیدان های شما را تقویت کنند

کنگر فرنگی حاوی مقدار قابل توجهی آنتی اکسیدان مانند فلاونوییدها، آنتوسیانین ها و سایر پلی فنول ها است—به ویژه اسید کلروژنیک که با کاهش خطر دیابت، - کنگر فرنگی حاوی مقدار قابل توجهی آنتی اکسیدان مانند فلاونوییدها، آنتوسیانین ها و سایر پلی فنول ها است—به ویژه اسید کلروژنیک که با کاهش خطر دیابت، بهبود سطح کلسترول و کاهش التهاب مرتبط است.

یک کنگر فرنگی بزرگ همچنین مقدار قابل توجهی فیبر فراهم می کند، با حدود 9 گرم در هر وعده.

عصر ایران - اسفناج سرشار از فلاونوییدها است، آنتی اکسیدان هایی که با التهاب مبارزه می کنند و از آسیب سلولی ناشی از رادیکال های آزاد محافظت می کنند.

اما ارین پالینسکی-وید، متخصص تغذیه و نویسنده مستقر در نیوجرسی، به هلث گفت:  بسیاری از مواد غذایی دیگر می توانند در برخی دسته بندی های آنتی اکسیدانی با اسفناج برابری کنند یا حتی از آن پیشی بگیرند.

در اینجا نه مورد از آن ها را معرفی می کنیم.

1.

سیب سیب سرشار از آنتی اکسیدان ها است، از جمله فلاونوییدها و اسیدهای فنولیک که از سیستم ایمنی بدن حمایت می کنند و سلول ها را از آسیب محافظت می کنند.

آن ها همچنین حاوی فلوریدزین هستند، ترکیبی که ممکن است به بهبود سلامت کبد کمک کند.