سبزیجاتی که خلق و خو را بهبود می بخشند

تحقیقات نشان داده اند که رژیم های غذایی سالم سرشار از غذاهای کامل و با مواد مغذی فراوان، سلامت روان از جمله خلق و خوی ما را بهبود می بخشند.

- به گزارش جماران، خوردن غذاهای حاوی قند و چربی های اشباع شده از جمله بسیاری از غذاهای فوق فراوری شده، باعث استرس و التهاب در بدن و مغز ما می شوند.

ایسنا نوشت، در ادامه پنج نوع از سبزیجاتی که حالتان را بهتر می کنند، معرفی شده است.

1ــ اسفناج اسفناج از جمله سبزیجات برگ سبزدار است که با داشتن ترکیب ویتامین های گروه ب، خلق وخو را بهبود می بخشد.

ویتامین های گروه ب مانند تیامین، نیاسین، پیریدوکسین، فولیک اسید و ویتامین ب12 به تولید انتقال دهنده های عصبی مرتبط با خلق وخو مانند سروتونین و دوپامین کمک می کنند.

علاوه بر این، ویتامین های گروه ب به سنتز (فرایند تولید و ساخت) دی ان ای و حفظ غشاهای سلولی مغز کمک می کنند که برای عملکرد سالم مغز و ثبات خلق وخو ضروری اند.

بنابراین، دفعه بعد که سعی دارید با بی حوصلگی مقابله کنید، به اضافه کردن اسفناج به وعده غذایی تان هم فکر کنید.

2ــ پیاز درست است که پیاز اشکتان را درمی آورد، اما می تواند حالتان را بهتر کند.

با وجود آنکه تحقیقات در این زمینه هنوز محدود است، برخی مطالعات می گویند که پودر پیاز می تواند اثر ضدافسردگی بر مغز داشته باشد.