کاهش کشتار غیرمجاز دام و طیور در خوزستان

مدیرکل دامپزشکی خوزستان با اشاره به جهش بهداشت عمومی خوزستان در زمینه کشتار بهداشتی دام و طیور از کاهش قابل توجه کشتار دام و مرغ زنده در خارج از کشتارگاه های استان و افزایش آن در کشتارگاه های مجاز تحت نظارت های بهداشتی دامپزشکی در سال 1404 خبر داد.

- مدیرکل دامپزشکی خوزستان با اشاره به جهش بهداشت عمومی خوزستان در زمینه کشتار بهداشتی دام و طیور از کاهش قابل توجه کشتار دام و مرغ زنده در خارج از کشتارگاه های استان و افزایش آن در کشتارگاه های مجاز تحت نظارت های بهداشتی دامپزشکی در سال 1404 خبر داد.

به گزارش خبرگزاری صدا و سیمای استان خوزستان ، ناصر عسکری فرد با اشاره به اهمیت انجام کشتار دام و مرغ زنده تحت نظارت های بهداشتی دامپزشکی در کشتارگاه های مجاز دام و طیور اظهار کرد: فرآیند بهداشتی تولید گوشت قرمز و گوشت مرغ، یک زنجیره به هم پیوسته ای است که از نظارت تخصصی بر بهداشت و سلامت خوراک دام و طیور آغاز می شود و در تمام مراحل تکثیر و پرورش ادامه می یابد و در نهایت باید بر نظارت بر فرآیند کشتار دام و طیور، استحصال و عرضه گوشت منتهی شود.

وی در تشریح این موفقیت بهداشتی بیان کرد: میزان کشتار دام سبک، دام سنگین و مرغ زنده در کشتارگاه های تحت نظارت بهداشتی دامپزشکی استان خوزستان در سال 1404 نسبت به سال 1403 به ترتیب 15، 30 و 10 درصد افزایش داش