مرغ یا بوقلمون؟ کدام منبع پروتیین بهتری برای بدن است

در یک وعده 85 گرمی سینه بوقلمون حدود 25 کالری کمتر و نزدیک به 3 گرم چربی کمتر نسبت به همان مقدار سینه مرغ وجود دارد.

هرچند این تفاوت زیاد نیست، اما اگر به طور منظم از گوشت سفید به عنوان منبع اصلی پروتیین استفاده می کنید، - در یک وعده 85 گرمی سینه بوقلمون حدود 25 کالری کمتر و نزدیک به 3 گرم چربی کمتر نسبت به همان مقدار سینه مرغ وجود دارد.

هرچند این تفاوت زیاد نیست، اما اگر به طور منظم از گوشت سفید به عنوان منبع اصلی پروتیین استفاده می کنید، در طول زمان می تواند قابل توجه باشد.

عصر ایران - وقتی صحبت از منابع سالم پروتیین می شود، مرغ و بوقلمون همیشه در صدر فهرست قرار دارند.

هر دو گوشت سرشار از پروتیین باکیفیت و مواد مغذی مهمی مانند ویتامین های گروه B، روی و سلنیوم هستند.

اما پرسش اصلی اینجاست: آیا یکی از آن ها از نظر ارزش غذایی و میزان پروتیین برتری دارد؟ در ادامه نگاهی دقیق تر به تفاوت ها و شباهت های این دو منبع محبوب پروتیین می اندازیم.

میزان پروتیین مرغ و بوقلمون تقریبا یکسان است مرغ و بوقلمون هر دو از بهترین منابع پروتیین محسوب می شوند.

در هر وعده حدود 85 گرم از این گوشت ها، نزدیک به 25 گرم پروتیین وجود دارد.

بوقلمون از نظر مقدار پروتیین کمی جلوتر است و در همین مقدار حدود 0.