ریزمغذی کلیدی برای کاهش استرس و تقویت سیستم ایمنی در شرایط بحران

عضو هیئت علمی دانشگاه علوم پزشکی شیراز با اشاره به نقش حیاتی ویتامین C در تقویت عملکرد سیستم ایمنی بدن و مقابله با استرس، بر ضرورت مصرف کافی این ریزمغذی در رژیم غذایی روزانه تأکید کرد.

- به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، محمدجواد راعی، متخصص بیو تکنولوژی دارویی و عضو هیأت علمی دانشگاه علوم پزشکی شیراز، ویتامین C را یکی از مهم ترین ویتامین های محلول در آب دانست که در فرآیند های زیستی بدن نقشی اساسی دارد؛ این ویتامین با تقویت فعالیت نوتروفیل ها و لنفوسیت ها، توان دفاعی بدن را در برابر عوامل عفونی افزایش می دهد.

به گفته وی، ویتامین C با خاصیت آنتی اکسیدانی خود می تواند رادیکال های آزادی را که در اثر استرس یا التهاب افزایش می یابند خنثی کند و از آسیب سلولی جلوگیری کند.

دکتر راعی افزود: در شرایط استرس طولانی مدت، سطح هورمون های استرس بالا می رود و این موضوع تولید رادیکال های آزاد را تشدید می کند؛ بنابراین وجود آنتی اکسیدان های کافی، به ویژه ویتامین C، نقش محافظتی مهمی دارد.

او همچنین نقش این ویتامین در سنتز کلاژن، ترمیم بافت ها و سلامت پوست و مخاط را مهم دانست و تأکید کرد: سلامت مخاط دستگاه تنفسی یکی از نخستین خطوط دفاعی بدن در برابر عوامل بیماری زا است.