6 ماده غذایی که بیشتر از کلم بروکلی ویتامین K دارند

کلم پیچ به عنوان یک «ابرغذا» (Superfood) شناخته می شود و منبعی بی نظیر از آنتی اکسیدان ها و ویتامین K1 است.

- کلم پیچ به عنوان یک ابرغذا (Superfood) شناخته می شود و منبعی بی نظیر از آنتی اکسیدان ها و ویتامین K1 است.

کلم بروکلی به عنوان یکی از منابع شناخته شده و سالم ویتامین K به شمار می رود (نصف فنجان بروکلی پخته حاوی حدود 110 میکروگرم از این ویتامین است).

ویتامین K یک ماده مغذی ضروری است که نقش بسیار مهمی در لخته شدن طبیعی خون و حفظ سلامت استخوان ها و قلب ایفا می کند.

با این حال، اگر قصد دارید دریافت این ویتامین را در رژیم غذایی خود افزایش دهید، مواد غذایی دیگری وجود دارند که مقادیر به مراتب بیشتری از ویتامین K را نسبت به بروکلی در خود جای داده اند.

در ادامه به معرفی این منابع غنی می پردازیم: 1.

ناتو (Natto) ناتو یک غذای سنتی ژاپنی است که از تخمیر دانه های سویا به دست می آید.

این ماده غذایی نه تنها سرشار از پروبیوتیک است، بلکه یکی از غنی ترین منابع ویتامین K2 در جهان محسوب می شود.

مقدار ویتامین: تنها حدود 85 گرم ناتو حاوی بیش از 850 میکروگرم ویتامین K است که چندین برابر نیاز روزانه بدن را تأمین می کند.

2.

سبزی کولارد (Collard Greens) این سبزی برگ دار تیره، یکی از پایه های اصلی در بسیاری از رژیم های غذایی سالم است و تأثیر شگفت انگیزی در تأمین ویتامین K دارد.