افزایش قدرت مغز با روغن زیتون

روغن زیتون فرابکر می تواند با تغییر شکل روده شما، سلامت مغز را تقویت کند و این بدان معناست که کیفیت چیزی که می خوریم بیش از هر زمان دیگری اهمیت دارد.

- به گزارش جماران، یک مطالعه دو ساله با مشارکت 656 بزرگسال نشان داد که مصرف روغن زیتون فرابکر عملکرد شناختی و تنوع میکروبیوم روده را بهبود می بخشد، در حالی که روغن زیتون تصفیه شده با کاهش عملکرد شناختی مرتبط است.

پژوهشگران از دانشگاه روویرا ای ویریجیلی این مزایا را به باکتری های خاص روده، مانند آدلرکروتزیا، نسبت دادند و اشاره کردند که استخراج مکانیکی، پلی فنول های ضروری را که در فرآیند تصفیه صنعتی از بین می روند، حفظ می کند.

این یافته ها نشان می دهد که اولویت دادن به روغن زیتون فرابکر باکیفیت، راهبردی ساده و مؤثر برای محافظت از سلامت مغز در دوران سالمندی است.

ایسنا نوشت: به نقل از ساینس دیلی، روغن زیتون فرابکر مدت هاست که یکی از اعضای رژیم غذایی مدیترانه ای بوده و به خاطر حمایت از سلامت قلب و متابولیسم شناخته می شود.

اکنون پژوهش های جدید نشان می دهد که ممکن است به محافظت از مغز نیز کمک کند.

دانشمندان دریافته اند که مزایای آن می تواند فراتر از بدن رفته و از طریق میکروبیوم روده، ازعملکرد شناختی پشتیبانی کند.