دایر شدن بازار گیاهان کوهی در مراغه

با رویش انواع گیاهان در طبیعت، بازار عرضه گیاهان کوهی در شهرستان مراغه گرم شده است.

- به گزارش خبرگزاری صداوسیما مرکز آذربایجان شرقی ، در این فصل از سال انواع گیاهان کوهی با خاصیت های غذایی و دارویی از دامن طبیعت برداشت و برای تهیه انواع غذا های سنتی استفاده می شود.

هر سال در ماه فروردین در این بازارچه دهها گونه توسط روستاییان حاشیه مراتع از دامن طبیعت چیده و عرضه می شود.

علاقه مردم مراغه و شهر های منطقه به تهیه غذا های محلی و سنتی از جمله آش، آبگوشت و بورانی با این گیاهان رونق این بازار را دوچندان کرده است.

در این بازار بیشتر از 15 نوع انواع تره کوهی از جمله قارترسی، کنگر، ریواس، قازی یاغی، سورولو، گل آقا و بزگوش به فروش می رسد.

رییس اداره حفاظت محیط زیست مراغه گفت: برداشت بی رویه و غیراصولی این گیاهان در طول سال های گذشته موجب به خطرافتادن تنوع گیاهی مراتع سهند شده است.

زارع افزود: برداشت زیاد این گیاهان موجب واردآوردن آسیب های جبران ناپذیر به ذخایر ژنتیکی گیاهی سهند شده است.

با مدیریت در بهره برداری می توان فرصتی فراهم کرد تا این گونه های باارزش به نسل های آینده نیز حفظ شود.

در مراتع سهند بیش از یک هزار گونه گیاهی شناسایی شده است که از این گیاهان 50 گونه آن خوراکی است و خاصیت غذایی و دارویی دارد.