توصیه های تغذیه ای ویژه سالمندان دیابتی

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با اشاره به چالش های تغذیه ای سالمندان مبتلا به دیابت، فشارخون بالا و چربی خون، بر نقش کلیدی کنترل وزن، - مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با اشاره به چالش های تغذیه ای سالمندان مبتلا به دیابت، فشارخون بالا و چربی خون، بر نقش کلیدی کنترل وزن، مصرف متعادل کربوهیدرات تاکید کرد.

به گزارش خبرگزاری صدا و سیما، احمد اسماعیل زاده مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه وزارت بهداشت با اشاره به چالش های تغذیه ای سالمندان مبتلا به دیابت، فشارخون بالا و چربی خون، بر نقش کلیدی کنترل وزن، مصرف متعادل کربوهیدرات و پرهیز از نمک و چربی های حیوانی اشاره کرد و گفت: سالمندانی که دیابت دارند و انسولین تزریق می کنند، نخستین گام مهم، کنترل وزن است.

اگر وزن بالایی دارند، باید حجم غذای مصرفی را محدود کرده و به میزان کربوهیدرات دریافتی دقت ویژه ای داشته باشند.

وی افزود: مصرف قند های ساده مانند نوشابه های صنعتی، آبمیوه های صنعتی، بستنی، کیک و کلوچه باید به حداقل ممکن برسد.

به جای آن، کربوهیدرات دریافتی باید از غلات کامل مانند برنج و نان سبوس دار و بیسکویت های حاوی سبوس تأمین شود.

مدیرکل دفتر بهبود تغذیه جامعه با هشدار درباره خطر افت قند خون در سالمندان دیابتی انسولینی گفت: همان اندازه که قند خون ب