از افطار تا سحر چی بخوریم؟

مدیرکل فرآورده های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو، نسبت به مصرف غذاهای پُرچرب و نوشیدنی های قندی در ماه رمضان هشدار داد.

- به گزارش جماران؛ به نقل از ایفدانا، عبدالعظیم بهفر، با اشاره به اینکه ماه رمضان می تواند فرصتی برای اصلاح الگوی تغذیه باشد، گفت: انتخاب نادرست مواد غذایی ممکن است منجر به افت قند خون، کم آبی و ضعف عمومی شود.

تأمین مایعات کافی بین افطار تا سحر ضروری است و مصرف آب، شیر و نوشیدنی های طبیعی مانند خاکشیر و تخم شربتی توصیه می شود، در حالی که نوشیدنی های قندی باید به دلیل ایجاد نوسان ناگهانی قند خون محدود شوند.

وی با بیان اینکه افطار باید با مواد غذایی سبک و زودهضم آغاز شود، افزود: شروع افطار با خرما، شیر یا سوپ کمک می کند دستگاه گوارش به تدریج فعالیت خود را از سر بگیرد.

مصرف غذاهای سرخ کرده و پرچرب در این وعده می تواند موجب بروز ناراحتی های گوارشی شود.

همچنین در وعده سحر، استفاده از نان های سبوس دار، پروتیین های کم چرب و میوه ها برای تأمین انرژی روزانه توصیه می شود.

مدیرکل فرآورده های غذایی و آشامیدنی سازمان غذا و دارو با اشاره به افزایش مصرف محصولاتی مانند خرما، زولبیا و بامیه، لبنیات و فرآورده های پروتیینی در این ماه گفت: سلامت این اقلام و پیشگیری از تخلفات احتمالی در فرآیند تولید و عرضه، از اولویت ها