راه هایی برای کاهش آلودگی برنج به آرسنیک

آرسنیک یک شبه فلز بسیار سمی است که به طور طبیعی در پوسته زمین وجود دارد، اما افزایش غلظت آن در آب و خاک می تواند به تهدیدی جدی برای محیط زیست و سلامت انسان تبدیل شود.

- آرسنیک یک شبه فلز بسیار سمی است که به طور طبیعی در پوسته زمین وجود دارد، اما افزایش غلظت آن در آب و خاک می تواند به تهدیدی جدی برای محیط زیست و سلامت انسان تبدیل شود.

محققان در یک مطالعه تازه، به سراغ بررسی راهکارهای مدیریتی و کشاورزی برای کاهش ورود آرسنیک به دانه برنج رفته اند؛ فلزی سمی که می تواند از طریق آب و خاک آلوده وارد زنجیره غذایی شود.

به گزارش ایسنا، آرسنیک یک شبه فلز بسیار سمی است که به طور طبیعی در پوسته زمین وجود دارد، اما افزایش غلظت آن در آب و خاک می تواند به تهدیدی جدی برای محیط زیست و سلامت انسان تبدیل شود.

 این عنصر از طریق فرایندهای طبیعی مانند هوازدگی سنگ ها و فعالیت های آتشفشانی و همچنین فعالیت های انسانی مانند کشاورزی، معدن کاری، ذوب فلزات و سوزاندن سوخت های فسیلی وارد محیط می شود.

آرسنیک ماندگاری بالایی در خاک دارد و به راحتی تجزیه نمی شود.

وجود بیش از حد آن در خاک و گیاه می تواند فرآیندهای حیاتی گیاه را مختل کند، رشد را کاهش دهد و عملکرد محصول را پایین بیاورد.