اجرای طرح ملی پایش شیر خام با موفقیت در خراسان جنوبی

طرح ملی پایش شیر خام با هدف حذف مخاطرات بهداشتی ناشی از باقیمانده ها در شیر خام و پاسخ به نگرانی های عمومی، با موفقیت در خراسان جنوبی اجرا شد.

- برای حذف مخاطرات بهداشتی ناشی از باقیمانده ها در شیر خام؛ اجرای طرح ملی پایش شیر خام با موفقیت در خراسان جنوبی طرح ملی پایش شیر خام با هدف حذف مخاطرات بهداشتی ناشی از باقیمانده ها در شیر خام و پاسخ به نگرانی های عمومی، با موفقیت در خراسان جنوبی اجرا شد.

به گزارش خبرگزاری صدا و سیمای خراسان جنوبی ، رییس آزمایشگاه مرکزی دامپزشکی استان، گفت: در این طرح، نمونه برداری از حدود 100 واحد دامداری و مرکز جمع آوری شیر از سوی کارشناسان بخش دولتی به صورت تصادفی، غیرمنتظره و بدون اطلاع رسانی قبلی انجام شد تا نمونه ها کاملاً معتبر و نماینده واقعی شرایط باشند.

قاسمی افزود: آزمایش های انجام شده بر روی نمونه ها شامل توتال کانت (Total Count)، اسیدیته، تست جوش، دانسیته، نقطه انجماد، درصد آب موجود در شیر و پایش سم آفلاتوکسین بود که انواع تقلبات و باقیمانده های مضر را پوشش می دهد.

وی تأکید کرد: کارشناسان دامپزشکی استان با نظارت مستمر و انجام آزمایش های لازم، سلامت شیر تولیدی در واحد های پرورشی را رصد می کنند.