روزه داری صحیح؛ کاهش التهاب و بازسازی سلول ها با رعایت تعادل در افطار و سحر

رییس گروه تغذیه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی قزوین با اشاره به تأثیرات مثبت روزه داری بر سلامت بدن، گفت: کاهش 20 درصدی نیاز کالری در ماه رمضان، - روزه داری صحیح؛ کاهش التهاب و بازسازی سلول ها با رعایت تعادل در افطار و سحر ایسنا/قزوین رییس گروه تغذیه معاونت بهداشتی دانشگاه علوم پزشکی قزوین با اشاره به تأثیرات مثبت روزه داری بر سلامت بدن، گفت: کاهش 20 درصدی نیاز کالری در ماه رمضان، لزوم پرهیز از پرخوری و مصرف غذاهای سرخ شده را دو چندان می کند و روزه داران باید افطار را با مایعات ولرم و وعده ای سبک آغاز کرده و سحری را مانند یک ناهار متعادل و آب پز مصرف کنند.

عطیه رزازی در گفت وگو با ایسنا ضمن تأکید بر ابعاد سلامت محور روزه داری اظهار کرد: روزه داری علاوه بر حکمت معنوی، دارای فواید علمی اثبات شده ای برای سلامت جسم است، تحقیقات نشان می دهد پرهیز از خوردن و آشامیدن در ساعات مشخص، فرصتی برای بازسازی سلول ها و اصطلاحاً ریکاوری بدن فراهم می کند، زیرا در طول سال دستگاه گوارش به دلیل تغذیه مداوم، استراحت کافی ندارد.

وی با اشاره به فرآیندهای سلولی در زمان روزه داری افزود: در این شرایط سلول هایی که عملکرد مطلوبی ندارند، ترمیم شده یا دچار مرگ برنامه ریزی شده می شوند که این اتفاق برای بهبود عملکرد بدن مفید است، کاهش سطح آنزیم های گو