عرضه گوشت قرمز در دیماه به بیش از 41 تن رسید

نتایج طرح آمارگیری کشتار دام کشتارگاه های رسمی کشور در ماه دی 1404 از سوی مرکز آمار ایران منتشر شد.

- نتایج طرح آمارگیری کشتار دام کشتارگاه های رسمی کشور در ماه دی 1404 از سوی مرکز آمار ایران منتشر شد.

به گزارش خبرگزاری صداو سیما بر اساس نتایج این طرح، وزن گوشت قرمز عرضه شده انواع دام های ذبح شده در کشتارگاه های رسمی کشور در دی 1404 جمعاً 41٬124 تن گزارش شده، که سهم گوشت گاو و گوساله بیش از سایر انواع دام بوده است بر اساس نتایج این آمارگیری، گوشت گاو و گوساله با 22٬753 تن، 55٫3 درصد از وزن کل گوشت قرمز عرضه شده را به خود اختصاص داده است.

گوشت گوسفند و بره با 14٬581 تن، بز و بزغاله با 2٬904 تن، و سایر انواع دام با 886 تن، به ترتیب 35٫5 درصد، 7٫1 درصد و 2٫1 درصد از وزن کل گوشت قرمز عرضه شده را به خود اختصاص داده اند.

مقایسه عملکرد کشتارگاه های رسمی کشور در دی 1404 با ماه مشابه سال 1403 نشان دهنده افزایش 24 درصدی مقدار عرضه گوشت قرمز در کشتارگاه های رسمی کشور است.

مقدار تولید گوشت در دی 1404 نسبت به ماه مشابه سال 1403 برای گوسفند و بره 26 درصد، برای بز و بزغاله 25 درصد، برای گاو و گوساله 22 درصد و برای گاومیش و بچه گاومیش 54 درصد افزایش، و برای شتر و بچه شتر 7 درصد کاهش داشته است.