پوست موز، گنجی که دور می اندازید

آیا می دانستید پوست موز سرشار از ویتامین و آنتی اکسیدان لوتیین است؟ در این مقاله با روش های پخت، سرخ کردن و فواید درمانی پوست موز برای چشم و گوارش آشنا شوید.

- بسیاری از ما عادت کرده ایم پوست موز را بلافاصله پس از پوست کندن دور بیندازیم و تنها آن را عاملی برای لغزش و زمین خوردن بدانیم.

اما جالب است بدانید که در بسیاری از فرهنگ ها، پوست موز بخشی جدایی ناپذیر از رژیم غذایی است.

تحقیقات نوین نشان می دهد که پوست این میوه محبوب، نه تنها خوراکی است، بلکه بمبی از مواد مغذی محسوب می شود.

گنجینه ای از مواد مغذی در پوست موز به گزارش تابناک به نقل از عصرایران؛ پژوهشگران بر این باورند که پوست میوه ها اغلب مغذی ترین بخش آن هاست.

پوست موز سرشار از ترکیبات حیاتی زیر است: فیبر بالا: کمک به بهبود عملکرد دستگاه گوارش و ایجاد احساس سیری.

ویتامین های C و B6: تقویت سیستم ایمنی و بهبود سوخت وساز بدن.

پتاسیم و منیزیم: تنظیم فشار خون و کمک به سلامت قلب و عضلات.

لوتیین (Lutein): یک آنتی اکسیدان قدرتمند که از سلول های چشم در برابر اشعه های مضر محافظت کرده و مانع از انحطاط ماکولا می شود.

چگونه پوست موز را برای خوردن آماده کنیم؟ خوردن پوست موز به صورت خام ممکن است به دلیل بافت سفت و طعم گس آن برای همه خوشایند نباشد.