متعادل ترین بخش کله پاچه!/ ادویه خنثی کننده چربی و کلسترول!/ داروهای کاهنده چربی موثرند؟

به گفته یک متخصص علوم و صنایع غذایی، از نظر علمی کله پاچه یک غذای مغذی است اما چون پرکالری است و چربی و کلسترول بالایی دارد، یک غذای مناسب برای مصرف مکرر نیست و باید با احتیاط مصرف شود.

- متعادل ترین بخش کله پاچه!/ ادویه خنثی کننده چربی و کلسترول!/ داروهای کاهنده چربی موثرند؟ به گفته یک متخصص علوم و صنایع غذایی، از نظر علمی کله پاچه یک غذای مغذی است اما چون پرکالری است و چربی و کلسترول بالایی دارد، یک غذای مناسب برای مصرف مکرر نیست و باید با احتیاط مصرف شود.

دکتر حمید خسروی، متخصص علوم و صنایع غذایی می گوید: از نظر علمی، کله پاچه مغذی است چون حاوی پروتیین، ویتامین B12، آهن، روی و مقدار قابل توجهی کلاژن به ویژه در پاچه و پوست است، اما به دلیل چربی و کلسترول بالا به ویژه اگر همراه با مغز مصرف شود، یک غذای پرانرژی و متراکم است و نه یک غذای مناسب برای مصرف مکرر.

به گزارش خبرآنلاین، کله پاچه با وجود مواد مغذی، سرشار از کلسترول است.

کلسترول یک نوع چربی است که می تواند در رگ های خونی رسوب کند و باعث انسداد آن ها شود.

اگر این انسداد در عروق ظریف خون رسانی قلب و مغز رخ دهد، باعث ایجاد گرفتگی ها و بروز سکته قلبی و مغزی می شود.

از طرف دیگر کلسترول می تواند زمینه بروز بیماری هایی چون چربی خون، فشار خون، چاقی، دیابت و نقرس را افزایش دهد.